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sábado, 1 de marzo de 2014

TEMA 2 REACCIONES QUÍMICAS Y SU INTERPRETACIÓN

TEMA 2. Reacciones químicas y su interpretación


1. Cambios físicos y químicos.


CAMBIOS FÍSICOS:
Modifican alguna de las propiedades de las sustancias pero sin transformarlas en otras nuevas.
CAMBIOS QUÍMICOS:
Modifican de forma profunda todas  las propiedades de las sustancias lo que supone transformarlas en otras nuevas.

2.2 Reacciones químicas.

REACCIÓN QUÍMICA
Es la transformación de unas sustancias reaccionantes llamadas reactivos en otras nuevas llamadas productos de la reacción.
Toda reacción química se caracteriza por:
  • Un cambio permanente de las propiedades de los reactivos.
  • Una variación de energía.
  • Velocidad de reacción que depende de:
      • Concentración de los reactivos.
      • Temperatura.
      • Presencia de catalizadores
      • Variación de energía
      • Puede absorber energía (endotérmica)
      • Puede liberar energía (Exotérmica)
      • Energía de activación.
      En química y biología es la energía que necesita un sistema antes de poder iniciar un determinado proceso.
       La energía de activación suele utilizarse para denominar la energía mínima necesaria para que se produzca una reacción química dada.
Ley de Lavoisier:
En toda transformación química, la masa total de los reactivos que reaccionan es igual a la masa total de los productos de la reacción.
Cu + S → CuS
4,00 g de Cu reaccionan con 2,02 g de S y producen 6,02 g de CuS.

Ley de Proust
Los elementos se combinan para formar compuestos, y siempre lo hacen en proporciones fijas y definidas.(mol a mol)
S  + Fe  --> FeS
Al mezclar 32 g de S con 60g de Fe se combinan en proporción 32 a 56 y quedan 4g de Fe sin reaccionar.

Ley de Dalton  ó Ley de las proporciones múltiples
Dice que si 2 elementos se pueden combinar para formar mas de un compuesto las masas de un elemento que se combinan con la masa fijo de otro elemento se encuentra se encuentra en relaciones de números enteros sencillos
2 Fe + O2 → 2 FeO

Ley de Gay -Lussac  o de los Volúmenes de combinación)
En una reacción química, los volúmenes de las sustancias gaseosas que intervienen guardan entre sí una proporción de números enteros y sencillos, si se miden en las mismas condiciones de presión y temperatura...
Esa proporción coincide con la proporción en el número de moléculas de las sustancias gaseosas que reaccionan y que se forman durante el proceso.
                                                                                       

Ajuste de reacciones químicas

publicado a la‎(s)‎ 3/12/2010 10:54 por profesor1507 .
Ajusta las siguientes reacciones químicas 
ejercicios
 H2+ O2 <--> H20
 N2 +  H2  <-->   NH3
H2O + Na  <--> Na(OH) + H2
KClO3 <--> KCl + O2
BaO2 + HCl <--> BaCl2 + H2O2
 H2SO4 + NaCl <-->  Na2SO4 + HCl
 FeS2 <-->  Fe3S4 + S2
H2SO4 + C  <-->  H20 + SO2 + CO2
SO2 + O2 <-->  SO3
NaCl  <--> Na + Cl2
 HCl + MnO2 <-->  MnCl2 + H20 + Cl2
 K2CO+ C <-->  CO + K
Ag2SO4 + NaCl <-->  Na2SO+ AgCl
NaNO3 + KCl <-->  NaCl + KNO3
Fe2O3 + CO <-->  CO2 + Fe
 Na2CO3 + H2O  + CO2 <-->  NaHCO3
FeS2 + O2 <--> Fe2O3 + SO2
 Cr2O3 + Al <-->  Al2O3 + Cr
 Ag + HNO3 <-->  NO + H2O + AgNO3
CuFeS2 + O2 <-->  SO2 + CuO + FeO
soluciones
 2H2+ O2 <--> H20
   N2 + 3 H2  <-->  2 NH3
  2 H2O + 2 Na  <--> 2 Na(OH) + H2
  2 KClO3 <--> 2 KCl + 3 O2
 BaO2 + 2 HCl <--> BaCl2 + H2O2
H2SO4 + NaCl <-->  Na2SO4 + HCl
 3 FeS2 <-->  Fe3S4 + S2
2 H2SO4 + C  <--> 2 H20 + 2 SO2 + CO2
2 SO2 + O2 <-->  2 SO3
2 NaCl  <-->  2 Na + Cl2
4 HCl + MnO2 <-->  MnCl2 + 2 H20 + Cl2
K2CO+ 2 C <-->  3 CO + 2 K
 Ag2SO4 + 2 NaCl <-->  Na2SO+ 2 AgCl
NaNO3 + KCl <--> NaCl + KNO3
Fe2O3 + 3 CO <-->  3 CO2 + 2 Fe
Na2CO3 + H2O  + CO2 <-->  2 NaHCO3
4 FeS2 + 11 O2 <-->  2 Fe2O3 + 8 SO2
Cr2O3 + 2 Al <-->  Al2O3 + 2 Cr
 3 Ag + 4 HNO3 <--> NO + 2 H2O + 3 AgNO3
 CuFeS2 + 3 O2 <-->  2 SO2 + CuO + FeO




























2.3 Ajuste de ecuaciones químicas.

Estequiometría: Ecuaciones químicas


Reacción química y ecuaciones químicas

Una Reacción química es un proceso en el cual una sustancia (o sustancias) desaparece para formar una o más sustancias nuevas.
Las ecuaciones químicas son el modo de representar a las reacciones químicas.
Por ejemplo el hidrógeno gas (H2) puede reaccionar con oxígeno gas(O2) para dar agua (H20). La ecuación química para esta reacción se escribe:
El "+" se lee como "reacciona con"
La flecha significa "produce".
Las fórmulas químicas a la izquierda de la flecha representan las sustancias de partida denominadas reactivos.
A la derecha de la flecha están las formulas químicas de las sustancias producidas denominadas productos.
Los números al lado de las formulas son los coeficientes (el coeficiente 1 se omite).

Estequiometría de la reacción química

Ahora estudiaremos la estequiometría, es decir la medición de los elementos).
Las transformaciones que ocurren en una reacción quimica se rigen por la Ley de la conservación de la masa: Los átomos no se crean ni se destruyen durante una reacción química.
Entonces, el mismo conjunto de átomos está presente antes, durante y después de la reacción. Los cambios que ocurren en una reacción química simplemente consisten en una reordenación de los átomos.
Por lo tanto una ecuación química ha de tener el mismo número de átomos de cada elemento a ambos lados de la flecha. Se dice entonces que la ecuación está balanceada.
2H2+O22H2O
ReactivosProductos
4Hy2O=4H + 2O


Pasos que son necesarios para escribir una reacción ajustada:
1) Se determina cuales son los reactivos y los productos.
2) Se escribe una ecuación no ajustada usando las fórmulas de los reactivos y de los productos.
3) Se ajusta la reacción determinando los coeficientes que nos dan números iguales de cada tipo de átomo en cada lado de la flecha de reacción, generalmente números enteros.
Ejemplo 1:
Consideremos la reacción de combustión del metano gaseoso (CH4) en aire.
Paso 1:
Sabemos que en esta reacción se consume (O2) y produce agua (H2O) y dióxido de carbono (CO2).
Luego:
los reactivos son CH4 y O2, y
los productos son H2O y CO2
Paso 2:
la ecuación química sin ajustar será:
Paso 3:
Ahora contamos los átomos de cada reactivo y de cada producto y los sumamos:
Entonces,
una molécula de metano reacciona con dos moléculas de oxígeno para producir dos moléculas agua y una molécula de dióxido de carbono.
Ejemplo 2:
Ecuación balanceada
Ejemplo 3:
Ajustar primero la molécula mayor
Ahora ajustamos el O.
Multiplicamos por dos:
Ejemplo 4:
Descomposición de la urea:
Para balancear únicamente duplicamos NH3 y así:
Ejemplo 5:
Necesitamos mas cloro en la derecha:
Se necesita más C en la izquierda, duplicamos CH3OH.
ya está ajustada.

Tipos de reacciones químicas


Estado fisico de reactivos y productos

El estado físico de los reactivos y de los productos puede indicarse mediante los símbolos (g)(l) y (s), para indicar los estados gaseoso, líquido y sólido, respectivamente.
Por ejemplo:
Para describir lo que sucede cuando se agrega cloruro de sodio (NaCl) al agua, se escribe:
dónde ac significa disolución acuosa. Al escribir H2O sobre la flecha se indica el proceso físico de disolver una sustancia en agua, aunque algunas veces no se pone, para simplificar.
El conocimiento del estado físico de los reactivos y productos es muy útil en el laboratorio, Por ejemplo, cuando reaccionan el bromuro de potasio (KBr) y el nitrato de plata (AgNO3) en medio acuoso se forma un sólido, el bromuro de plata (AgBr).
Si no se indican los estados físicos de los reactivos y productos, una persona no informada podría tratar de realizar la reacción al mezclar KBr sólido con AgNO3 sólido, que reaccionan muy lentamente o no reaccionan.

AJUSTANDO ECUACIONES. ALGUNOS EJEMPLOS:

Cuando hablamos de una ecuación "ajustada", queremos decir que debe haber el mismo número y tipo de átomos en los reactivos que en los productos.
En la siguiente reacción, observar que hay el mismo número de cada tipo de átomos a cada lado de la reacción.
Ejemplo 1:
Ajustar la siguiente ecuación. ¿Cuál es la suma de los coeficientes de los reactivos y productos?
1) Encontrar los coeficientes para ajustar la ecuación. Suele ser más fácil si se toma una sustancia compleja, en este caso Mg3B2, y ajustar todos los elementos a la vez. Hay 3 átomos de Mg a la izquierda y 1 a la derecha, luego se pone un coeficiente 3 al Mg(OH)2 a la derecha para ajustar los átomos de Mg.
2) Ahora se hace lo mismo para el B. Hay 2 átomos de B a la izquierda y 2 a la derecha, luego se pone 1 como coeficiente al B2H6 a la derecha para ajustar los átomos de B.
3) Ajustar el O. Debido a los coeficientes que acabamos de poner, hay 6 átomos de O en el Mg(OH)2 dando un total de 6 átomos de O a la izquierda. Por tanto, el coeficiente para el H2O a la izquierda será 6 para ajustar la ecuación.
4) En este caso, el número de átomos de H resulta calculado en este primer intento. En otros casos, puede ser necesario volver al prime paso para encontrar otro coeficiente.
Por tanto, la suma de los coeficientes de los reactivos y productos es:
1 + 6 + 3 + 1 = 11
Ejemplo 2: Ajustando Ecuaciones - Combustión de compuestos Orgánicos
Ajustar la siguiente ecuación y calcular la suma de los coeficientes de los reactivos.
1) Encontrar los coeficientes para ajustar la ecuación. Se hace frecuentemente más fácil si se elige una sustancia compleja, en este caso C8H8O2, asumiendo que tiene de coeficiente 1, y se ajustan todos los elementos a la vez. Hay 8 átomos de C a la izquierda, luego se pone de coeficiente al CO2 8 a la derecha, para ajustar el C.
2) Ahora se hace lo mismo para el H. Hay 8 átomos de H a la izquierda, luego se pone como coeficiente al H2O 4 en la derecha, para ajustar el H.
3) El último elemento que tenemos que ajustar es el O. Debido a los coeficientes que acabamos de poner a la derecha de la ecuación, hay 16 átomos de O en el CO2 y 4 átomos de O en el H2O, dando un total de 20 átomos de O a la derecha (productos). Por tanto, podemos ajustar la ecuación poniendo el coeficiente 9 al O2 al lado izquierdo de la ecuación.
4) Recordar siempre contar el número y tipo de átomos a cada lado de la ecuación, para evitar cualquier error. En este caso, hay el mismo número de átomos de C, H, y O en los reactivos y en los productos: 8 C, 8 H, y 20 O.
5) Como la cuestión pregunta por la suma de los coeficientes de los reactivos, la respuesta correcta es:
1 + 9 = 10
Ejemplo 3:
Ajustar la siguiente ecuación. ¿Cuál es la suma de los coeficientes de los reactivos y los productos?
1) Encontrar los coeficientes para ajustar la ecuación. Esto es frecuentemente más simple si se parte de una sustancia compleja, en este caso Mg3B2, y se ajustan todos los elementos a la vez. Hay 3 átomos de Mg a la izquierda y 1 a la derecha, de modo que se pone un coeficiente 3 al Mg(OH)2 a la derecha para ajustar los átomos de Mg.
2) Ahora se hace lo mismo para B. Hay 2 átomos de B a la izquierda y 2 a la derecha, de modo que se pone un coeficiente 1 al B2H6 a la derecha para ajustar los átomos de B.
3) Ajuste de O. Debido a los coeficientes que acabamos de poner, hay 6 átomos de O en el Mg(OH)2 dándonos 6 átomos de O a la derecha. Por tanto, nuestro coeficiente, a la izquierda,  para el H2O debe de ser 6 para ajustar la ecuación.
4) En este caso, el número de átomos de H ha sido calculado al primer intento. En otros casos, puede ser necesario volver a la primera etapa y encontrar otros coeficientes.
Como resultado, la suma de los coeficientes de los reactivos y productos es:
1 + 6 + 3 + 1 = 11
Ejemplo 4:
La dimetil hidrazina, (CH3)2NNH2, se usó como combustible en el descenso de la nave Apolo a la superficie lunar, con N2O4 como oxidante. Considerar la siguiente reacción sin ajustar y calcular la suma de los coeficientes de reactivos y productos.
1) Encontrar los coeficientes para ajustar la ecuación. Esto es con frecuencia mas sencillo si se empieza con una sustancia compleja, en este caso (CH3)2NNH2, asumiendo que tiene 1 como coeficiente, y se van ajustando los elementos de uno en uno. Hay 2 átomos de C a la izquierda, por lo que se pone un coeficiente de 2 al CO2 en la derecha para ajustar los átomos de C.
2) Ahora, hacer lo mismo para el H. Hay 8 átomos de H a la izquierda, de modo que se pone un coeficiente 4 al H2O a la derecha para ajustar los átomos de H.
3) Ajuste del O. Debido a los coeficientes que acabamos de poner, al lado izquierdo de la ecuación hay 4 átomos de O en el N2O4 y en el lado derecho hay 8 átomos de O en el H2O. Por tanto, podemos "ajustar" la los átomos de O en la ecuación poniendo un coeficiente de 2 al N2O4 en el lado izquierdo de la ecuación.
4) El último elemento que debe ajustarse es el N. Hay 6 átomos de N en el lado izquierdo y 2 en el lado derecho. Por tanto, podemos "ajustar" la ecuación poniendo un coeficiente de 3 al N2 en el lado derecho.
Por tanto, la suma de los coeficientes de los reactivos y productos es:
1 + 2 + 2 + 4 + 3 = 12

Información derivada de las ecuaciones ajustadas

Cuando se ha ajustado una ecuación, los coeficientes representan el número de cada elemento en los reactivos y en los productos. También representan el número de moléculas y de moles de reactivos y productos.
En la siguiente reacción, el carbonilo del metal, Mn(CO)5, sufre una reacción de oxidación. Observar que el número de cada tipo de átomos es el mismo a cada lado de la reacción.
En esta reacción, 2 moléculas de Mn(CO)5 reaccionan con 2 moléculas de O2 para dar 2 moléculas de MnO2 y 5 moléculas de CO2. Esos mismos coeficientes también representan el número de moles en la reacción.
Ejemplo:
¿Qué frase es falsa en relación con la siguiente reacción ajustada?
(Pesos Atómicos: C = 12.01, H = 1.008, O = 16.00).
a) La reacción de 16.0 g de CH4 da 2 moles de agua.
b) La reacción de 16.0 g of CH4 da 36.0 g de agua.
c) La reacción de 32.0 g of O2 da 44.0 g de dióxido de carbono.
d) Una molécula de CH4 requiere 2 moléculas de oxígeno.
e) Un mol de CH4 da 44.0 g de dióxido de carbono.
Las respuestas son:
a) VERDADERA: Un mol de CH4 da 2 moles de agua. Un mol de CH4 = 16.0 g.
b) VERDADERA: Un mol de CH4 da 2 moles de agus. Un mol de CH4 = 16.0 g, y un mol de agua = 18.0 g.
c) FALSA: 2 moles de O2 dan 1 mol de CO2. 2 moles de O2 = 64.0 g, pero 1 mol de CO2 = 44.0 g.
d) VERDADERA: Un mol de moléculas de CH4 reacciona con 2 moles de moléculas de oxígeno (O2), de modo que una molécula de CH4 reacciona con 1 molécula de oxígeno.
e) VERDADERA: Un mol de CH4 da 1 mol de CO2. Un mol de CH4 = 16.0 g, y un mol de CO2 = 44.0 g
4.  ÁCIDO BASE

Ácido Base

Propiedades de los ácidos

  1. Tienen sabor ácido como en el caso del ácido cítrico en la naranja.
  2. Cambian el color del papel tornasol azul a rosado, el anaranjado de metilo de anaranjado a rojo
  3. Son corrosivos.
  4. Producen quemaduras de la piel.
  5. Son buenos conductores de electricidad en disoluciones acuosas.
  6. Reaccionan con metales activos formando una sal e hidrógeno.
  7. Reaccionan con bases para formar una sal mas agua.
  8. Reaccionan con óxidos metálicos para formar una sal mas agua.

Propiedades de las bases

  1. Poseen un sabor amargo característico.
  2. No reaccionan con los metales.
  3. Sus disoluciones conducen la corriente eléctrica.
  4. Azulean el papel de tornasol.el anaranjado de metilo de anaranjado a azul.
  5. Reaccionan con los ácidos (neutralizándolos)
  6. La mayoría son irritantes para la piel.
  7. Tienen un tacto jabonoso.
  8. Se pueden disolver
  9. Sus átomos se rompen con facilidad

4. Reacciones ácido-base

Reacciones ácido-base. Concepto y teorías 

Los ácidos y las bases son sustancias que el hombre conoce y utiliza desde muy antiguo. En el siglo XVIII se sabía que los ácidos tenían sabor agrio en disolución acuosa, que enrojecían el papel de tornasol y que reaccionaban con los metales. En cuanto a las bases, se conocía su sabor a lejía, su capacidad de volver azulado el papel de tornasol enrojecido por los ácidos y su poder neutralizante para con los ácidos. Las sustancias de carácter ácido reaccionan con las de carácter básico, denominándose a estas reacciones ácido-base.

Conceptos de ácido y base

Al introducir una barra de cinc en una disolución acuosa de cloruro de hidrógeno, tiene lugar la siguiente reacción química:
2 HCl + Zn --> ZnCl2 + H2

Existe un grupo de compuestos que, al reaccionar con el cinc, producen hidrógeno. A estos compuestos se les denomina ácidos.
Hay gran número de sustancias que tienen no sólo esta propiedad común de desprender hidrógeno al reaccionar con el cinc, sino otras muchas propiedades comunes, como el sabor (todas ellas tienen sabor parecido al vinagre, aunque más fuerte) y la de enrojecer el papel de tornasol.
Otros compuestos, por el contrario, tienen sabor a lejía y azulean el papel de tornasol. A éstos se les denomina bases. Un ejemplo de bases, son las sustancias conocidas genéricamente como hidróxidos.

Teoría de Arrhenius de los ácidos y las bases

Según la teoría de Arrhenius (1859-1927), un ácido es una sustancia que en disolución acuosa disocia iones H+:
HA ->A- + H+

El cloruro de hidrógeno y el ácido nítrico presentan esta propiedad:

HCl -> Cl- + H+
HNO3-> NO3 - + H+
Para Arrhenius, las bases son compuestos que al disolverse en agua dan lugar a iones hidróxido (OH-):

BOH -> B+ + OH-
Son ejemplos de bases:

NaOH -> Na+ + OH-
Ca(OH)2 -> Ca2+ + 2 OH-
Los ácidos y las bases conducen la corriente eléctrica. Se ha comprobado experimentalmente que el agua pura (que no es buena conductora de la electricidad) conduce la corriente eléctrica cuando se disuelve en ella un ácido o una base. 

2.4 Estudio de algunas reacciones de interés.

TIPOS DE REACCIONES QUÍMICAS

Las ecuaciones químicas son expresiones abreviadas de los cambios o reacciones químicas en términos de los elementos y compuestos que forman los reactivos y los productos se clasifican en:

Composición o síntesis
Es aquella donde dos o más sustancias se unen para formar un solo producto

2CaO     +     H2O     → Ca(OH)2
Descomposición o análisis

A partir de un compuesto se generan dos o más sustancias compuestas :

2HgO       →     2Hg     +     O2

Neutralización


En ella un ácido reacciona con una base para formar una sal y desprender agua.

H2SO
4   +      2NaOH     →Na2SO4    +   2H2O

Desplazamiento


Un átomo sustituye a otro en una molécula

CuSO
4     +     Fe      →FeSO4     +     Cu

Intercambio o doble desplazamiento
Se realiza por intercambio de átomos entre las sustancias que se relacionan

K2S+ MgSO4  →K2SO4+ MgS

Reacciónes de combustión


Reacción en la que un compuesto, arde combinándose con el oxígeno del aire, desprendiendo luz y calor

C+O
2 -->CO2 + energía

Si la reacción es incompleta en presencia de poco oxígeno se desprende monóxido de carbono.

C+1/2 O
2 -->CO

Combustión de hidrocarburos

En contacto con el oxígeno, desprenden gran cantidad de energía, agua y CO2

C
3H8+5O2---->3CO2+4H2O+ENERGÍA
Ejercicios para realizar
5. Concepto de pH
El pH es una medida de la acidez o alcalinidad de una solución. El pH indica la concentración de iones hidronio [H3O+]= H2O +  H+presentes en determinadas sustancias. La sigla significa "potencial de hidrógeno"

El pH típicamente va de 0 a 14 en disolución acuosa, siendo ácidas las disoluciones con pH menores a 7 (el valor del exponente de la concentración es mayor, porque hay más protones en la disolución) , y alcalinas las que tienen pH mayores a 7. El pH = 7 indica la neutralidad de la disolución (donde el disolvente es agua).

2.5 Impactos medioambientales. Contaminación.

Contaminación atmosférica :
Es la presencia en el aire de sustancias y formas de energía que alteran la calidad del mismo, de modo que implique riesgos, daño o molestia grave para las personas y bienes de cualquier naturaleza.
Ejemplo: La lluvia ácida
Se forma cuando la humedad en el aire se combina con los óxidos de nitrógeno y el dióxido de azufre emitidos por fábricas, centrales eléctricas y vehículos que queman carbón o productos derivados del petróleo. En interacción con el vapor de agua, estos gases forman ácido sulfúrico
SO3 + H2O  → H2 SO4

Y ácido nítrico. 
El NO se forma por reacción entre el oxígeno y el nitrógeno a alta temperatura:
O2 + N2 → 2NO
Este NO se oxida con el oxígeno atmosférico:
O2 + 2NO → 2NO2
Este NO reacciona con el agua dando ácido nítrico que se disuelve en el agua:
3NO2 + H2O → 2HNO3 + NO
Finalmente, estas sustancias químicas caen a la tierra acompañando a las precipitaciones, constituyendo la lluvia ácida.

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